РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ: этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть, когда вы переходите по ссылкам и совершаете покупку, мы получаем комиссию.


10 лучших школ кондитеров мира в 2021 году

Пироги, хлеб, трюфели, пироги, печенье и т. Д. - восхитительная выпечка. Эти аппетитные творения из прекрасных кондитерских изделий или выпечки - часть того, что делает работу кондитера интересной.

Еда, приготовленная из муки, сгруппирована как выпечка, а те, кто готовит эти вкусные блюда, являются кондитерами.

Хотя многие мужчины и женщины, которые готовят и продают выпечку в своих кондитерских, являются любителями, некоторые люди могут научиться этому искусству кулинарии в школе шеф-поваров. Они получат сертификаты, получат возможность устроиться на высокооплачиваемую работу, приготовить качественную выпечку и кондитерские изделия.

Но вы можете задаться вопросом: что такое школы шеф-поваров? Зачем записываться в один? Что отличает колледжи кондитеров от других кулинарных школ? Как стать кондитером и какие школы лучших кондитеров доступны в настоящее время?

Обо всем этом и многом другом и пойдет речь в этой статье. Оставайтесь с нами!

Содержание Спрятать
  1. Что такое школы поваров-кондитеров?
  2. Зачем становиться кондитером?
  3. Как стать кондитером
    1. 1. Определите, есть ли у вас внутреннее желание стать шеф-поваром:
    2. 2. Определите, какой аспект кондитерского искусства вам нравится:
    3. 3. Практикуйтесь в выпечке самостоятельно:
    4. 4. Посещайте кулинарную школу или школу кондитеров:
    5. 5. Получите опыт и подайте заявку на работу:
  4. Какая специальность вам нужна, чтобы стать кондитером?
  5. Сколько стоит школа шеф-повара?
  6. Как долго мне нужно ходить в школу, чтобы стать кондитером?
  7. Как вы подаете заявку?
  8. Каковы ожидания от карьеры и заработной платы?
  9. 10 лучших школ кондитеров
    1. 1. Французский кулинарный институт
    2. 2. Международные кулинарные школы при художественных институтах.
    3. 3. Колледж кулинарного искусства Ле Кордон Блю
    4. 4. Кулинарный институт Америки.
    5. 5. Академия звездной карьеры
    6. 6. Школа кулинарного искусства Огюста Эскофье
    7. 7. Школа кулинарного искусства Kendall College
    8. 8. Кулинарный институт Новой Англии 
    9. 9. Школа ремесленной кухни.
    10. 10. Кастелло ди Викарелло
  10. Заключение
  11. дело
  12. Рекомендация

Что такое школы поваров-кондитеров?

Школа кондитеров - это кулинарная школа, которая обучает поваров основам и передовым методам выпечки и кондитерских изделий в соответствии с международными стандартами.

Как и в других кулинарных школах, кондитерские школы - это центры профессионального обучения, где вас могут научить инвентаризации продуктов питания, управлению кухней, интернациональным стилям приготовления и другим ценным урокам.

Обучение варьируется от правильного смешивания муки до формования и различных техник выпечки, включая другие кухонные навыки и санитарные меры для пищевых продуктов.

Есть два типа людей, которые приходят в школу шеф-повара или школу общественного питания. Во-первых, начинающие повара, которые специально хотят начать свою карьеру с выпечки и кондитерских изделий. Во-вторых, профессиональные повара, которые хотят изменить свою карьеру и вместо этого стать кондитерами.

Некоторые люди боятся названия «школа», когда думают о том, чтобы стать сертифицированными профессиональными поварами. Они полагают, что школы шеф-поваров похожи на комбинацию классов и практических занятий, где каждый должен следовать установленному списку правил при приготовлении любой еды, от хлеба до полноценного обеда. На самом деле это не так!

Школы кондитеров, также называемые школами кондитерского искусства, - это места, где разрешено проявление творческих способностей, в отличие от обычных школ. Вы отточите свои навыки приготовления и выпечки на современной кухне, где ваши учителя будут наставлять вас один на один.

Вы постепенно поймете, что кулинарные вкусы в наше время развиваются, поскольку предпочтения людей больше не ограничиваются культурными и социально-экономическими барьерами.

Зачем становиться кондитером?

Роскошные курорты и отели не обходятся без хороших поваров. Им особенно нужны кондитеры, поскольку утренний завтрак обычно состоит из хлеба и некоторых других видов выпечки или пирожных.

В крупных пекарнях по всему миру кондитеры управляют большей частью кухни так же, как владелец бизнеса управляет своими сотрудниками и бизнесом.

Должностные обязанности хорошего шеф-кондитера варьируются от подготовки запасов сырых продуктов и ежедневного меню до формования и создания изысканных тортов, хлеба, кексов и так далее. Работа становится увлекательной сверхурочной!

Читайте: 31 Лучшие кулинарные школы мира и их стоимость обучения в 2021

Как стать кондитером

1. Определите, есть ли у вас внутреннее желание стать шеф-поваром:

Как и любая профессия в светском мире, нужно рассмотреть возможность стать поваром. Вы должны убедиться в своем сердце, если бы вы хотели заниматься этой карьерой в ближайшие годы. Убедившись, что это подходящая вам карьера, проведите небольшое исследование отрасли.

2. Определите, какой аспект кондитерского искусства вам нравится:

Практически каждый повар, которого вы встретите, имеет свою специализацию. От вас, как от кондитера, может потребоваться освоить один аспект и стать в нем специалистом. Это может быть хлеб, пирожные, круассаны или любая другая выпечка. Выбор ваш!

3. Практикуйтесь в выпечке самостоятельно:

Ваша страсть и сильное желание стать шеф-поваром должны побудить вас заняться выпечкой самостоятельно. Вы можете использовать свободное время, чтобы попробовать выпечку и кондитерские изделия. Конечно, вы будете рады, что сделали это!

Помните старую пословицу «практика ведет к совершенству».

4. Посещайте кулинарную школу или школу кондитеров:

Необходимо улучшить свои навыки выпечки, и посещение школы шеф-поваров - один из способов сделать это.

После того, как вы подберете хорошую школу и поступите в нее, вы можете быть уверены, что станете сертифицированным и признанным поваром.

Некоторым профессионалам-кондитерам это кажется первым и самым важным шагом.

5. Получите опыт и подайте заявку на работу:

После того, как вы потратили деньги на тренировки, вы также можете попытаться приложить некоторые усилия. Вам следует постараться получить некоторый реальный опыт во время учебы и попробовать себя в соревнованиях по выпечке.

В дополнение к вышеуказанным шагам, чтобы стать кондитером, стоит отметить следующие пункты.

Какая специальность вам нужна, чтобы стать кондитером?

Как упоминалось ранее, становление кондитером не обязательно означает получение сертификата перед работой.

Но, как и в случае с любой другой карьерой в кулинарном искусстве, чем выше ваш образовательный уровень, тем лучше ваши возможности трудоустройства и шансы на повышение своего ранга.

Есть много курсов по кулинарии, но есть те, которые касаются выпечки, кондитерских изделий и кондитерских изделий;

  1. BHM Catering Technology и кулинарное искусство
  2. Диплом в кондитерских и хлебобулочных изделиях
  3. Диплом PG в области хлебопечения и кондитерских изделий

Вы можете записаться на очное или заочное обучение в зависимости от вашего расписания. Большинство программ кулинарных школ идут от уровня бакалавриата до уровня аспирантуры.

Сколько стоит школа шеф-повара?

Многие начинающие кондитеры не одобряют высокую цену за поступление в кулинарную / кондитерскую школу или школу общественного питания.

Посещение одной из лучших школ кондитеров, перечисленных ниже, обойдется вам в более чем 40,000 XNUMX долларов в год.

Плата за обучение для получения степени бакалавра может быть дороже из-за других дополнительных семестровых расходов.

Как долго мне нужно ходить в школу, чтобы стать кондитером?

Для получения степени младшего специалиста потребуется в среднем 2 года, тогда как для получения сертификата или диплома в области кондитерского искусства потребуется около 6 месяцев.

Программа бакалавриата предлагает полную курсовую и практическую подготовку, которая затрагивает практически все узлы.

Помимо изучения кулинарных навыков и навыков выпечки, студенты изучают науку о пищевой промышленности, презентации продуктов питания, физиологии пищеварения и компонентах управления кондитерским бизнесом.

Как вы подаете заявку?

Вы можете выбрать одну из десяти лучших школ кондитеров, представленных ниже, или выбрать любого, кто живет поблизости от вас. Будет разумно узнать о разнообразии предлагаемых ими кулинарных курсов и поговорить со службой поддержки или с недавним выпускником.

Или посетите кулинарные школы.org веб-сайт с хорошей школьной поисковой системой. Вы можете отфильтровать из нескольких разделов и выбрать школу из ваших индивидуальных результатов поиска, а также выбрать курсы в зависимости от продолжительности.

Форум стипендий Word нашел этот сайт находчивым и загруженным различными курсами для тех, кто хочет изучать сыроделие, пиццу, выпечку и многое другое.

Читайте: Как я могу стать шеф-поваром в 2021 году? Лучшие школы, стоимость, зарплата.

Каковы ожидания от карьеры и заработной платы?

Glassdoor сообщает, что средняя базовая зарплата кондитера составляет 39,907 XNUMX долларов в год. Это средняя заработная плата в США, но на самом деле она может быть ниже или выше в зависимости от вашего географического положения и компании, в которой вы работаете.

По данным Glassdoor, исполнительный шеф-кондитер заработает около 63,000 долларов.

Бюро статистики труда США (BLS) сообщает, что ожидается рост числа рабочих мест для поваров пекарен на 6% в период с 2018 по 2028 год.

Повар начального уровня может продвинуться по карьерной лестнице, добавив новые навыки и получив степень бакалавра или магистра. Как и во всех других областях работы, чем более специализированным является кондитерское дело и кулинарное искусство, тем выше ваш рейтинг и тем больше вы зарабатываете.

Worldscholarshipforum выделил 10 лучших школ кондитеров среди 200 программ, аккредитованных Американской кулинарной федерацией.

10 лучших школ кондитеров

1. Французский кулинарный институт

Французский кулинарный институт - это школа первоклассных кондитеров, спроектированная легендарным Жаком Торресом.

Кулинарная школа имеет кампусы в Нью-Йорке и районе залива Сан-Франциско. В настоящее время в этих двух центрах США он называется Международным кулинарным центром.

Продолжительность программы - 6 месяцев для очных студентов и 9 месяцев для вечерних заочников.

Французский кулинарный институт (FCI), который в настоящее время называется Международным кулинарным центром (ICC), колеблется от 38,000 41,000 до XNUMX XNUMX долларов в год.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

2. Международные кулинарные школы при художественных институтах.

Этот известный институт предлагает превосходные курсы выпечки и кондитерских изделий в различных колледжах, расположенных в отдельных городах. Художественные институты находятся во многих американских городах, включая Денвер, Хьюстон и Сиэтл.

Каждый из художественных институтов содержит различные международные кулинарные школы. Дипломные и ассоциированные курсы доступны по доступным ценам и с хорошим опытом обучения.

После регистрации вы попадете на курсы по целому ряду блюд интернациональной кухни от французской до ближневосточной. Если вы выберете только курсы кондитерского искусства, вы можете выбрать эту программу.

Нажмите здесь чтобы посетить их сайт, загрузите брошюру и узнайте больше.

3. Колледж кулинарного искусства Ле Кордон Блю

Школа кулинарного искусства Le Cordon - одно из лучших мест для обучения начинающих поваров. Главный филиал находится в Париже, Франция.

Многие, получившие там ученые степени, добиваются отличных результатов и добиваются хороших результатов на международном уровне.

Вы можете подать заявку на участие в их программе кондитеров в Голливуде, Лос-Анджелесе, Сан-Франциско, Майми и других местах в США.

Вы можете выбрать 15-недельный диплом или 30-месячную программу получения степени младшего специалиста. Они стоят 8,100 500 евро (плюс 22,800 евро за подачу заявления) и 1500 XNUMX евро (плюс XNUMX евро за подачу заявления) в год.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

4. Кулинарный институт Америки.

Кулинарный институт Америки находится в Гайд-парке, штат Нью-Йорк, и известен тем, что готовит высококвалифицированных поваров.

Эта кулинарная школа предназначена для всех, кто занимается кулинарией, поэтому она предлагает младшего специалиста по выпечке и кондитерскому искусству в области профессиональных исследований AOS (21 месяц) и степень бакалавра хлебопекарного и кондитерского искусства (38 месяцев).

Они предоставляют несколько недель стажировки с практическим обучением и обучением тому, как управлять кондитерским бизнесом.

Средняя годовая стоимость обучения превышает 40,000 XNUMX долларов США, но может снизиться, если вы получите гранты или стипендии от института.

Нажмите здесь узнать больше

5. Академия звездной карьеры

Кампус Star Career Academy расположен на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк. Это одна из лучших школ поваров-кондитеров в Северной Америке, потому что курсовая работа очень тщательная и настоятельно рекомендуется предыдущими выпускниками.

Вы можете получить сертификат в области хлебопечения и кондитерских изделий как студент дневной формы обучения, так и заочно. В Star Career Academy есть несколько специализаций по выпечке и кондитерскому искусству.

Что примечательно в Star Career Academy, так это то, что она предлагает бесчисленное количество профессиональных программ с разумными требованиями для поступления.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

6. Школа кулинарного искусства Огюста Эскофье

Утвержденная школьная программа основана на обучении кулинарным навыкам и методам легендарного Огюста Эскофье.  

Эта школа шеф-поваров специализируется на обучении кулинарии и кондитерскому искусству как для новичков, так и для профессионалов.

Школа кулинарного искусства Огюста Эскофье предлагает программы получения дипломов и ученых степеней для начинающих кондитеров, а ее кампусы разбросаны по США. Кроме того, студенты имеют право на получение услуг по поддержке карьеры даже после окончания учебы.

Стоимость обучения составляет около 22,110 XNUMX долларов без учета других расходов, таких как проживание, регистрация и так далее.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о том, как поступить, и даже получить стипендию, если вам повезет.

7. Школа кулинарного искусства Kendall College

Некоторые высококлассные кондитеры, работающие в зажиточных заведениях, подтвердят влияние школы кулинарного искусства Кендалл-колледжа на международную кухню.

Kendall College имеет хорошую репутацию и в США, и по всему миру. Он известен своим активным вкладом в инновации в индустрии продуктов питания и напитков. 

Плата за обучение по программе «Выпечка и кондитерские изделия» составляет 8,131 XNUMX доллар США без учета стоимости проживания и регистрационных сборов.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

8. Кулинарный институт Новой Англии 

Кулинарный институт Новой Англии был основан в Англии (как следует из названия) в 1980 году, но его филиал находится в Вермонте, США.

Этот кулинарный институт известен тем, что готовит поваров мирового класса на многих роскошных курортах, виллах для отдыха, круизных лайнерах и отелях.

Стоимость обучения без какой-либо финансовой помощи составляет 40,221 30 доллар США, но может снизиться на XNUMX%, если студент получает помощь от правительства или института.

Они предлагают различные курсы, такие как выпечка и кондитерские изделия, кулинарное искусство, еда и напитки. Вскоре он занял место во многих высших рейтингах кулинарных школ по всему миру всего через несколько лет после своего основания. 

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

9. Школа ремесленной кухни.

Он расположен в Шервудском лесу Ноттингема в Великобритании. Он известен тем, что предлагает углубленное обучение искусству выпечки хлеба, сыра и многим другим ремесленным навыкам. Школа Artisan Food - одна из лучших школ в Европе для обучения и оттачивания кулинарных навыков.

Итак, если вы шеф-повар, интересующийся определенными кулинарными навыками, вам следует подумать о школе. Предлагаемое здесь специализированное образование проводится в благоприятной среде, и некоторые выпускники очень рекомендуют его.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о сборах и других выводах.

Читайте: ЛЕГКОЕ ШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПОЛУЧЕНИЮ ДИПЛОМА ПО ПИТАНИЮ В 2021 ГОДУ

10. Кастелло ди Викарелло

Castello di Vicarello - одна из лучших школ кондитеров. Как зарегистрированный участник, вы можете рассчитывать на профессиональные уроки кулинарии. 

Фактически, институт - это замок-отель в Тоскане, Италия, куда богатые гости приезжают, чтобы расслабиться и понежиться на солнышке и бризе средиземноморского климата.

В первую очередь они предлагают короткие профессиональные курсы, такие как дипломы. В замке вы узнаете, как приготовить идеальную пасту и хлеб.

Вы также узнаете выпечку избранных категорий в Tuscan Kitchen. Это интересное место, если вы хотите только расширить свои навыки домашнего повара-любителя.

Нажмите здесь чтобы узнать больше о нашей технологии.

Заключение

Все кулинарные школы, представленные здесь, имеют одну общую черту - они придерживаются системного подхода к кулинарному образованию «от фермы к столу».

Все вышеперечисленные колледжи обучают учащихся от элементарных знаний о происхождении еды до того, как приготовить еду и подать ее на стол.

Школа хороших кондитеров будет поощрять учеников ценить устойчивые методы санитарной обработки пищевых продуктов и качества продуктов питания на кухне и за ее пределами.

дело

Рекомендация

Оставьте комментарий
Вам также может понравиться
как получить диплом по информатике
Читать далее

Как получить диплом по информатике в этом году | Лучшие школы, требования, стоимость, перспективы работы

Информатика - это будущее работы. Мир быстро меняется и становится технологически уязвимым, вы бы…
студенческое общежитие мельбурн
Читать далее

Самое дешевое жилье для студентов в Мельбурне в 2022 году | Как получить один пост

Трудно подумать о том, как обеспечить себе качественное жилье для студентов и избежать чрезмерных расходов. Большую часть времени,…
здравоохранения администрации степени
Читать далее

10 Возможные карьеры с степенью администрации здравоохранения

Система здравоохранения расширяется, поэтому возникает потребность в администраторах здравоохранения. У тебя есть здоровье…